selbstgemachte Schokolade

Endlich schaffe ich es auch mal die Schoki die für meine Eltern gemacht habe hoch zu laden. Ich weiß, Mutter- und Vatertag sind nun schon lange her (aber lernen hat vorrang).

Da ich mich jedoch dieses Wochenende mal um eine Facebookseite gekümmert habe und auch noch fleißig für "Post aus meiner Küche" gebacken habe, werde ich jetzt einfach mal um meinen Blog kümmern.

Um meinen Eltern eine kleine selbstmachte Freude zu bereiten, habe ich etwas Chili, Ingwer und Walnüsse klein gehackt. Die habe ich auf Backpapier verteilt. Dann habe ich Zartbitterschoki, mit unterschiedlichen Kakaogehalt, geschmolzen und auf dem Backpapier verteilt. Nach dem die Masse trocken war, habe ich die Schokolade mit einem Messer grob in Stücke zerteilt. Und fertig war der Ingwer-Chili-Walnuss-Schoki-Bruch.

Mein Fazit, ein schnelles, leckeres und vorallem individuelles Mitbringsel.

Liebe Grüße eure Fräulein Fröhlich 

Post aus meiner Küche

Diese Wochenende ist es soweit.
Ich weiß was ich alles machen will, die Zutaten stehen auf meiner Einkaufsliste, gleich ist Feierabend und dann wird eingekauft, gekocht, gebacken, dekoriert, eingepackt und Montag verschickt.

Die Resulate werden natürlich gepostet, aber erst wenn Verena von Süße Sünden ihr Paket in den Händen hält.

Ich wünsche allen ein schönes Wochenende und für die, die dieses Wochenende auch in der Küche stehen um ihren Tauschpartner von Post aus meiner Küche glücklich zu machen, gutes Gelingen.

Liebe Grüße eure Fräulein Fröhlich

Heute mal eine...

...etwas andere Torte.

Am Mittwoch morgen um 01:37 Uhr bin ich zum ersten mal stolze Tante geworden.

Also dachte ich was schenkt man da am Besten. Irgendwas sinnvolles, was die jungen Eltern auch gebrauchen können.

Gedacht, gesucht. Im Internet habe ich ein wenig geguckt und bin findig geworden. Schwuppdiwupp eine Packung Pampers gekauft und daraus eine kleine Windeltorte gebastelt.

Dann sollte es noch was persönliches werden. Also hab ich eine Glasnuckelflasche gekauft und diese Graviert mit Namen Geburtstag, -zeit, Gewicht und Größe.

Da wir bis dahin noch keinen Dremel zum gravieren hatten, haben wir uns den auch noch spontan zugelegt. Zum Glück meinte Herr Fröhlich, dass er schon immer einen haben wollte.

Am Donnerstag waren wir dann der kleinen Maus und sie ist schon echt niedlich. Jetzt bin ich gespannt wie sie sich weiter entwickelt.

Gratuliere den Eltern nochmal von ganzen Herzen.

Liebe Grüße eure Fräulein Fröhlich

Nachgebacken: Brote zum Grillen

Da letztes Wochenende zweimal Grillen auf dem Plan standen habe ich mich an lecker Brot gemacht. Zum Einen das Pullapart-Bread von Glasgeflüster und noch das Bärlauch-Faltenbrot von Nina. Und ich kann euch sagen beides war sehr lecker und kann ich zum Nachbacken auch nur empfehlen.


Beide Brote kamen sehr gut an, ob ich persönlich das Bärlauch-Brot ein kleinen Ticken besser fand.


Ich werde auf jedenfall nochmal so ein Brot machen, dann mit eigenen Ideen.


Hier die Bilder zum Bärlauch-Brot 

 und hier


zum Pullapart-Bread mit Parmesan, Parmaschinken und Salbei.

Viel Spaß beim Nachbacken.

Liebe Grüße eure Fräulein Fröhlich

Nachgebacken: Cinnamon Pull Apart Bread

Hallo Ihr Lieben,

schon vor langer Zeit habe ich das Cinnamon Pull Apart Bread  entdeckt und musste es einfach nachbacken. Letzten Sonntag war es dann soweit. Und ich kann es euch sagen, es war richtig lecker. Kann ich nur jedem weiterempfehlen, der Zimt mag. Obwohl ich denke, dass es auch mit anderen Gewürzen oder auch herzhaft sehr gut schmecken wird. Ein Rezept für ein herzhaftes Brot habe ich auch schon entdeckt und das wird zum nächsten Grillen gemacht. Und zu meiner absoluten Begeisterung hat der Hefeteig auch wieder super geklappt.

Leider komme ich in letzter Zeit nicht so oft zum Backen wie ich gerne wollte. Ich schaff es ja nicht mal zeitnah, meine Posts zu machen. Gut das es dafür lange Wochenenden gibt, ober einen lieben kleinen, haarigen Mitbewohner, der Sonntag früh um 6.30 Uhr vor der Schlafzimmertür sitzt und mauzt. 

Ich wünsch euch allen ein schönes, hoffentlich langes Wochenende und eine kurze Arbeitswoche.

Liebe Grüße eure Fräulein Fröhlich